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主题

1. 饮食业 (95)
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3. 中国 (20)
4. 简介 (11)
5. 经验 (11)
6. 商业服务 (9)
7. 商业管理 (9)
8. 成本控制 (9)
9. 文化 (9)
10. 采购管理 (9)
11. 饮食 (9)
12. 饮食业-供应技术 (9)
13. 介绍 (8)
14. 基本知识 (7)
15. 美国 (6)
16. 现代 (5)
17. 饮食业-采购管理；饮食业-成本控制 (5)
18. 企业家 (4)
19. 糕点 (3)
20. 糕点-饮食业-商业经营-基本知识；糕点；饮食业；商业经营 (3)
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著者

1. 高春雷 (15)
2. 高春雷编著 (15)
3. 蔡捷 (12)
4. 闫琴 (11)
5. 谭东 (9)
6. 谭东主编 (9)
7. 闫琴[等]编著 (8)
8. 王明华 (7)
9. 王明华编著 (7)
10. 蔡捷[等]主编 (6)
11. 蔡捷主编 (6)
12. 《新农村建设青年文库》编写组编写 (5)
13. 北京美食发展联盟 (5)
14. 尹刚 (3)
15. 尹刚主编 (3)
16. 成都地图出版社 (3)
17. 成都地图出版社编著 (3)
18. 新农村建设青年文库编写组编写 (3)
19. 闫琴编著 (3)
20. (日)宇野隆史著 (2)
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出版日期

1. 2023 (2)
2. 2020 (10)
3. 2018 (4)
4. 2014 (3)
5. 2013 (26)
6. 2012 (3)
7. 2010 (11)
8. 2009 (12)
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10. 2007 (11)
11. 2006 (5)
12. 2005 (2)
13. 2004 (3)
14. 2003 (3)
15. 2002 (4)
16. 2001 (3)
17. 1994 (2)
18. 1990 (1)
19. 1988 (1)
20. 不详 (3)
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文献类型

1. 图书 (136)
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语言种类

1. 汉语 (136)
2. 英语 (1)
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